克日，爱咕噜颁布发表完成近万万元Pre-A轮融资，由臻舜本钱独资。猎云网采访到爱咕噜开创人张舒，他暗示，本轮融资将次要用于贩卖渠道、市场推行及供给链完美。

　　此前，爱咕噜已完成两轮融资。2016年1月，爱咕噜完成400万元天使轮融资，由浩方创投领投，银杏谷跟投。2017年下半年，爱咕噜完成600万元天使加轮融资，由银杏谷领投，银链本钱、浩方创投跟投。

　　爱咕噜项目建立于2015年，经由过程整合智能硬件、软件平台、酿酒工艺及酿造质料等手艺及资本，定位供给智能精酿全套处理计划效劳商。

　　爱咕噜的商用啤酒酿造机今朝已推出iGulu M1、M2系列和2021最新的轻量款iGulu N1系列三个型号，由智能糖化单位、CIP主动洗濯单位、发酵单位、智能控温单位四部门完成酿造触及的庞大工序，天天可酿40升至300升，售价在10-30万阁下，今朝已开端完成量产。

　　今朝，爱咕噜具有30+专利手艺的智能酿造手艺。并得到了CES2017立异大奖，这是继华为、大疆后为数未几的又一家中国企业，同年曾在德国柏林IFA展会获用户体验设想大奖提名。

　　张舒向猎云网引见到，传统装备操纵流程烦琐，没法尺度化，需求专业酿酒师，对人依靠度高，酿造口胃以黑啤、白啤、黄啤为主。

　　而爱咕噜推出的装备占空中积在5~10平米，操纵可经由过程ipad化操控，App长途监控，一般伙计便可操纵，撑持100+种配方，包罗奶盖世涛、芒果小麦、咖啡精酿等多种风味，而且可为品牌定制，除啤酒、还能消费果酒等。

　　关于这些客户群体而言，一方面，售卖瓶装啤酒，餐饮商家很难具有订价权，而爱咕噜供给的新颖啤酒能够协助商家进步利润；另外一方面，爱咕噜的装备展现，现场酿造，可让消耗者具有直观感触感染；别的，因为差别地区，消耗者特性差别，爱咕噜装备撑持量身打造属于客户本人品牌的啤酒，婚配差别消耗群体。

　　今朝爱咕噜已与海底捞、板屋烧烤、合纵文明、巴奴暖锅、超等文和友、船歌鱼水饺、君澜旅店等10余家头部餐饮品牌协作。

　　自19世纪80年月啤酒进入中国，颠末长工夫的开展，曾经成为海内消耗者的支流酒水饮料消耗种类。

　　作为环球最大的啤酒消费国，2019 年我国啤酒产量到达 3 765.3 万千升，约占环球啤酒产量的 24.5%。

　　跟着我国经济快速开展和群众糊口程度的进步，消耗理念和消耗风俗正在发作着宏大的变革，年青的消耗者不竭追求新的体验。消耗者情愿花更多的钱购置批量小，手工建造的啤酒，而不是多量量消费的啤酒。

　　在张舒看来，环球有14万种啤酒品种，品类繁多，其酿造手艺参数区分大，口感变革差别。张舒以为啤酒赛道具有百花齐放的潜力，“将来必然不再是产业啤酒主导，爱游戏下载必然会有不计其数的品牌呈现，品鉴啤酒也将代替拼酒方法，消耗者将更偏向于新颖、口感度更佳的啤酒。”

　　但同时，张舒以为单品类很难跑出来。因而，在创业挑选上，张舒挑选做一个缔造啤酒的东西，助推啤酒传统行业晋级。

　　张舒报告猎云网，创业开初爱咕噜定位家用啤酒酿造机，但因为家用啤酒酿造机研发本钱在万万级以上。2017年，爱咕噜立项商用啤酒酿造机项目，2018年下半年正式投放市场。

　　今朝，爱咕噜团队共有二十余人，次要为产物研发职员。开创人兼CEO张舒结业于东南大学计较机硕士，曾在思科、摩托罗拉等公司处置产物研发和项目办理。团队有来自于百威英博、嘉士伯、思科、甲骨文、赛百味的成员。

　　谈到近期方案，张舒向猎云网流露，近期将主推商用啤酒酿造机落地天下，下沉三四线都会。将来，张舒方案将装备销往外洋市场，并重启家用酿造机项目。